募集内容

• 仕事内容

  沖縄市内の病院で調理スタッフのお仕事★週3日～勤務可で無理なく働けます♪学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理経験者を積極採用中！
  
  【仕事内容】
  病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
  分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
  出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・提供食事のチェック・食材納品などのお手伝いもお願いします。
  ●1日の食数　550食／15～19人体制●
  
  【お食事の調理と加工】
  健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわっ
  て作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
  ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べ
  やすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセ
  ットしていきます。
  【お食事の配膳】
  出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様
  ・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認
  しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳され
  る前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。
  【翌日の仕込み】
  調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、
  野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用
  意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニ
  ューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活か
  すことができます。
  【病院給食の特徴】
  病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレ
  ンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」という
  より、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。「ちょ
  っと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。献立を
  守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
  
  【休日・休暇】
  ■シフト制（月8～16日程度休み／月15～22日程度勤務）
  ■有給休暇
  ■特別休暇
  ■出産休暇
  ■育児休暇
  ■傷病有給休暇
  ■慶弔休暇
  【待遇・手当】
  ■交通費全額支給（規定あり）
  ■社保完備（法定通り）
  ■社員登用（年2回）
  ■昇給あり/勤続1年以上で賞与支給
  ■定年なし
  ■制服貸与
  ■食事補助
  ■車通勤OK／バイク通勤OK
  ■残業・休日/正月出勤手当あり
  ■母子・父子家庭手当あり
  【給与詳細】
  ●支払い方法：月1回
  ●交通費：別途全額支給
  【その他の制度】
  ■社員定年70歳
  ■従業員紹介報酬制度
  ■懇親会・LEOC感謝祭
  ■社内表彰制度
  ■福祉厚生サービス
  （全国宿泊施設・レジャー施設割引など）
  ■誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品
  ■慶弔・災害見舞金
  ■パートさん調理コンテスト
  ■育児短時間勤務制度
  ■労働組合
  【周辺のお仕事】
  近隣にも勤務先が多数あります！
  お気軽にお問い合わせください。
  
  【雇用形態】
  ア

• 給与

  時給1,200円〜
  交通費全額支給（規定あり）

• 職種

  調理・調理補助

• 勤務時間

  【シフト制】
  04：00～13：00
  11：00～20：00
  
  実働8時間　休憩60分
  ＊週3～5日程度勤務
  ＊土日祝を含め交代シフト制

• 応募資格

  病院・施設での給食業務経験必須
  調理師免許あれば尚可