募集内容

• 仕事内容

  長崎市内の施設で調理スタッフ募集！ロングシフトでしっかり収入★調理経験が活かせます！学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理経験者を積極採用中♪
  
  【仕事内容】
  病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
  分などを計算した献立を基に、食材の仕込みや、火入れ、味付け
  等といった調理業務をお願いします。出来上がった料理の盛付・
  配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。
  ●1日の食数　200食／5人体制●
  
  【お食事の調理と食形態加工】
  ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁
  三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。※お米を炊
  く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数
  表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆
  様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
  【お食事の配膳】
  出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事
  を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します
  。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終
  的には複数人体制でチェックします。
  【食器洗浄と仕込み】
  お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機
  にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。また調理時間外は
  翌日の仕込み作業を行います。翌日必要分の野菜をカットし、朝
  昼晩に分けて保存します。食材保存用に、複数事業所で急速冷凍
  機材を導入しています。
  【”その場で調べる”が大事！】
  厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、”そ
  の場で調べる”ことで、対処できることが多くあります。また、
  厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくて
  も、機械に対して抵抗化が無ければすぐに覚えられます。周囲も
  手厚くフォローします！
  
  【休日・休暇】
  ■シフト制（月8～16日程度休み／月15～22日程度勤務）
  ■有給休暇
  ■特別休暇
  ■出産休暇
  ■育児休暇
  ■傷病有給休暇
  ■慶弔休暇
  【待遇・手当】
  ■交通費全額支給（規定あり）
  ■社保完備（法定通り）
  ■社員登用（年2回）
  ■昇給あり/勤続1年以上で賞与支給
  ■定年なし
  ■制服貸与
  ■食事補助
  ■車通勤OK／バイク通勤OK
  ■残業・休日/正月出勤手当あり
  ■母子・父子家庭手当あり
  【給与詳細】
  ◆支払い方法：月1回
  ◆交通費：別途全額支給
  【その他制度】
  ■社員定年70歳
  ■従業員紹介報酬制度
  ■懇親会・LEOC感謝祭
  ■社内表彰制度
  ■福祉厚生サービス
  （全国宿泊施設・レジャー施設割引など）
  ■誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品
  ■慶弔・災害見舞金
  ■パートさん調理コンテスト
  ■育児短時間勤務制度
  ■労働組合
  【周辺のお仕事】
  近隣にも勤務先が多数あります！
  お気軽にお問い合わせくださ

• 給与

  時給1,200円〜
  交通費全額支給（規定あり）

• 職種

  調理・調理補助

• 勤務時間

  【シフト制】
  05：30～14：30
  10：00～19：00
  
  ＊実働8時間　休憩60分
  ＊週3～5日程度勤務
  ＊土日祝を含め交替制

• 応募資格

  調理業務経験必須